すぎなみ地区主催「やまびこ会 れんこん料理交流会」を開催しました

9月17日(木)に、すぎなみ地区ではれんこん生産者「やまびこ会・星組」の3名の方をお迎えして、れんこん料理交流会を開催し、組合員、まだ組合員でない方34名が参加しました。
れんこんの切り方で食感が変わり、すりおろすとスープやデザートになる等、様々な料理に使えることが分かりました。
レパートリーも増えたので、早速れんこんを注文して、家でも作ってみたいと思いました。

 

 
(すぎなみ地区 下飛田委員長より寄稿)





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