ながみね地区主催「やまびこ会 れんこん料理交流会」を開催しました

 10月29日(木)に、ながみね地区主催「やまびこ会 れんこん料理交流会」を開催し、組合員、まだ組合員でない方など21名が参加しました。
 れんこんを使ったレパートリーが少ないのでぜひ参加したいという方々が多く、辛子れんこんの作り方も知りたいと皆さんが楽しみに参加されました。
 今回は星組の3名の生産者の方々との交流会でしたが、栽培の説明などが分かりやすく、質問にもていねいに答えてくださり、和やかな交流会となりました。
 改めて安心・安全を再確認でき、これからもレシピを活用し、れんこんの利用普及につなげていきます。

 

 
 

   
(ながみね地区 西本委員長より寄稿)





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