「綾豚会」、「綾・野菜加工館」を視察しました

 2015年11月26日(木)に、利用普及推進委員会メンバーで、宮崎県綾町にある「綾豚会」、「綾・野菜加工館」へ行きました。

 

<綾豚会>
 豚舎の見学は出来ないので飼料工場を見学させて頂きました。産直豚の生産者の方から飼料へのこだわりを話して頂きました。場所を移し、生産者との交流会を行ないました。産直豚の飼育の様子について、写真映像を交えて学習しました。後継者の方ともお話が出来てとても良かったです。

 

 

 

 

<綾・野菜加工館>

 「綾・野菜加工館」の工場内を見学しました。見学ルートが作られており説明を聞きながら見せて頂きました。ほうれん草をカットし、冷凍する工程の様子を見ることが出来ました。ほぼ機械化された作業でしたが、やはり人の力(目視)が重要と話されました。とても便利でおいしく使いやすいカット野菜だと実感できました。

 

 

 

 (利用普及推進委員会委員長 狭間 直美さんより寄稿)

 

 

 

 






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