たつだ地区主催で「白玉屋新三郎工場見学」を行いました

たつだ地区主催で「白玉屋新三郎工場見学」を行いました。

 

 11月30日(水)に、たつだ地区で、料理教室でもよく使っている白玉粉メーカーの白玉屋新三郎の工場見学に行ってきました。バスで行く工場見学は大人の遠足みたいで、わくわく。楽しみにしていました!
 370年の歴史とこだわりの製造方法、美味しいもち米とキレイな地下水と丁寧に石臼で引いて圧縮して作るから虫が発生しないので保存食になるなど、勉強になりました!美味しい試食と、初めて参加された方同士仲良くなられたり、やっぱり地区での取り組みは楽しい時間でした。

(たつだ地区 井村ユリエさんより寄稿)






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