利用普及推進委員会で、産直びん牛乳ノンホモを使ったモッツァレラチーズ作りを行ないました

利用普及推進委員会で産直びん牛乳ノンホモを使ったモッツァレラチーズ作りを行ないました。

 

材料は、産直びん牛乳ノンホモ、食酢、海水塩なぎさ♪
生乳に近いノンホモパスチャライズ殺菌の産直びん牛乳だからこそ、このチーズは作れます。

 

  

 

  


自分で作ったチーズの味は最高ですよ。

 


(利用普及推進委員会 委員長 松尾 さおりさんより寄稿)






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