県央西地域本部金峰地区主催で、「Welcome みんなおいでよ 菊池地域農協大津生産者のみなさんと料理交流会」を開催しました

  9月26日(火)西部公民館にて菊池地域農協大津の方と料理交流会を行いました。大地有機研究会からはさつまいも、瀬田園芸部会からは里芋を持参していただきました。
  今回は、「さつまいもと鶏のレモン風味煮」「鶏ずし(炊き込みご飯)」「のっぺ汁」「スイートポテト」の4品を作りました。生産者の方に1人ずつ各班に入っていただき、参加者の方と一緒に調理を行いました。その中で、鶏ずしは電気の問題もあり、炊飯器2台でみんなの分を炊く予定でしたが、炊飯器の調子が悪く、急遽お鍋で鶏ずしを炊くというハプニングもありました。
  試食の際には、生産者の方から熊本地震で倉庫が壊れたり、被災されながらも美味しいさつまいも、里芋を届けたいと頑張られたお話を聞くことができました。

 

  

 

  

 

                     (県央西地域本部 産直担当 山代 めぐみさんより寄稿)

 





県央西地域本部主催で「レッツゴー田んぼin JA阿蘇小国郷稲刈り」を開催しました

  10月8日(日)阿蘇南小国にて、「レッツゴー田んぼin JA阿蘇小国郷稲刈り」を開催しました。
  数日前に雨が降ったということで、とてもぬかるんでいました。スニーカーの方は裸足になり、長靴をはいていても足を入れると次は抜けないという状態で、稲を刈るのはとても大変でした。高学年の子ども達が率先して稲を刈ってくれ、最後まで刈りとれるだろうか心がめげそうになる大人をひっぱってくれたように思います。
  昼食交流会では、新米と海苔、グリーンコープの高菜、おかか、昆布を用意して、おにぎらず作りをしました。手作り豚汁もおいしくて好評でした。
  生産者の方と産地でいただくお米は、また違ったおいしさがあると感じました。

 

  

 

  

               

                     (県央西地域本部 産直担当 山代 めぐみさんより寄稿)

 

 





県央西地域本部主催で、「心もからだも美しく保つ自分ケア 〜ハンドトリートメント&フットマッサージ」学習会を行いました。

 2017年12月6日(水)、熊本市流通情報会館2F多目的ルームに於いて、講師に株式会社 彩生舎の金沢美加さんをお招きし、県央西地域本部主催で、「心もからだも美しく保つ自分ケア 〜ハンドトリートメント&フットマッサージ」学習会を行いました。


 先ず、県央西地域本部の八木佳奈地域理事長より、「炊事などで手荒れが気になりますが、いつも慌しく過ごしてしまっています。今日はリラックスして色々なことを学び、『GC水の彩MM』をたっぷり使ってマッサージしましょう」と、挨拶がありました。


 次に、株式会社 彩生舎から配布された資料をもとに、学習会が始まりました。
 「実は元々、彩生舎は化粧品会社ではなく、浄水器を作っていました。その浄水器を通してできた浸透水を使って、23年前からオールインワンゲルの販売をするようになり、グリーンコープとは今年で20年のお付き合いになりました。」と話された時の週が、ちょうど20年を記念した特価の注文がカタログに掲載されていたので、うなずく参加者もいて、とてもタイムリーな話題でした。


 学習会資料では、冒頭に『適正価格』について、「グリーンコープの化粧品には、一般的に使用が認められている成分でも、石油系合成界面活性剤や鉱物油(流動パラフィン)、タール系色素、環境ホルモン作用の疑いのある物質(パラベン、BHA、BHT、ベンゾフェノン系など)は使用しません。毎日肌につけるものだけに、できるだけお肌に負担のかからない成分を使って、基礎化粧品をつくりました。また、価格もその商品内容に見合った適正価格で設定しています。」と書かれていました。


 次のページは『皮膚の構造について』で、皮膚の断面を図解して、「肌にとって乾燥が大敵であること」「うるおいのある肌を保つには、角質層の奥まで水分を浸透させることが必要であること」「角質層の奥まで水分を浸透させるには、化粧品の粒子の細かさが重要課題となること」が、分かりやすく語られました。
 そして、『美肌を作る為に大切な3つのポイント』では、「1.栄養のある安全な食べ物をバランスよく食べる」「2.質の良い睡眠を取る。遅くても12時前には寝る」「3.スキンケア」の3項目、『美肌を作る為に大切なスキンケアの3つのポイント』では、「1.汚れを落とすこと。落としすぎないこと」「2.角質層の奥まで水分を浸透させ、うるおいのある肌を保つこと」「3.刺激を与えないこと(保護すること)」の3項目を、詳しく教えていただきました。
 「ハンドクリームには油分が入っています。油分の粒子は大きいので、浸透しないで皮膚の表面の膜となり、それ以上の乾燥は防いでくれます。しかし、水分が足りていないという根本的な解決にはならないので、油分の入っていないものを少量ずつ重ねて塗るのがいいですね。」と、具体的に話されました。


 ここで実際に『GC水の彩MM』が参加者に配られ、ハンドマッサージの実践がありました。
 「こんなに使っていいの?」と戸惑うくらいの量を掌へ出し、指導されるとおりツボ等を指圧しながら、丁寧にマッサージを行いました。


 参加者から次々に「何かポロポロ出てきました〜」との声が上がると、講師から「角質層まで成分がしっかり届くと肌がうるおって、古くなった角質が取れてきます。ティッシュペーパーの上に落としてください。」と、その効果の説明がありました。
 充分な時間をかけて、ゆったりとマッサージしている間にも、「ハンドマッサージをすると、きめが細かく揃うので、お肌が白く見えます。」「余分な角質がポロポロ落ちますが、やりすぎるとお肌トラブルの元になるので、注意してください。」「ねじる動きは普段の生活の中で減ってきているので、マッサージをして、血流を良くしてほしいです。」などのアドバイスがありました。


 手の次は脚のマッサージ方法を教えてくださいました。
 はじめは参加者の1人にモデルをお願いし、講師によるボディパウダーを使ったフットマッサージを見せていただき、他の参加者は各々の席で試しましたが、後に講師が会場内を巡りながら、参加者一人ひとりにコツをアドバイスしてくださったので、全員が上手にできるようになりました。


 最後は『MMクリームで水分補給&保湿しながらリンパを流してリフトアップ』ということで、フェイスからデコルテのマッサージ方法を教えていただきました。
 学習資料には要点をまとめて書いてありますが、“百聞は一見に如かず”で、実践しながらのご指導があったので、正しく素早く習得することができました。


 学習会で使用したオールインワンゲル『GC水の彩MM』は、「1つで6役!」と学習会資料に書いてありました。(「化粧水」「乳液」「美容液」「マッサージクリーム」「化粧下地」「ピーリング」)
 今回の学習会で、実際に「マッサージクリーム」と「ピーリング」を体験でき、「化粧水」と「乳液」の効果も実感できたようでした。


 参加者の感想として、「日ごろ使っているけど、別の活用方法が分かったので、それも試してみようと思いました。」「以前から使っていますが、フェイシャルマッサージの方法を教わったので、活用の幅が広がったと思います。」「日常的に使うものなので、質の良いものを選びたいのですが、なかなか良さが伝わらないものもあると思います。メーカーさんに来ていただいて詳しく知ることができるのはもちろん、実際に試してみて分かる香りや質感など、自分の好みに合うか、見て触って実感できる取り組みは、素晴らしいと思いました。」との声がありました。


 学習会終了後、商品おすすめ活動委員会の岩本紀子委員長から、お持ち帰り用のおすすめサンプルの説明がありました。





県央東地域本部益城地区主催で「みんなおいでよ 肥後七草会みかん収穫体験会」を開催しました

  2017年11月14日(火)益城地区主催で、「みんなでおいでよ 肥後七草会みかん収穫体験」を、宇城市の山川さんのみかん園にて開催しました。

  朝10時に旧益城町役場へ集合、バスに乗り換え出発。バスの中では自己紹介をしつつ、わくわく気分で一路、不知火へ!

  「あー海が見えたねー」などと話していると、バスはぐんぐん山を上り、時折開けた視界には、はるか下に海が〜!!みかんはこんな潮風の当たる山で穫れるんだなー。非日常の景色に胸躍ります。

  山川さんのみかん園の皆さんと合流、ごあいさつもそこそこ。早速みかん畑にご案内いただきみかんとご対面。「うわー!!みかんて、こんなふうに実るんだー!!」鈴なりのみかん、枝がしなって重そうです。「風が強いとすごかよー。」ブンブン風に揺れるみかんを想像、「よく生き残ってくれたなぁ…」愛しい目線で、みかんを見つめます。「どんどん食べて!美味しかったら、その木は全部うまいけん!」コツを教わり、パクパクパク。パチンパチン。2回ハサミを入れて収穫。じゃんじゃん穫ります。あっという間に袋にパンパン。みかんでお腹もいっぱい。

  お昼のお弁当は山川さんのみかん園の皆さんと一緒にいただきました。チェーンソーで怪我された時のお話、夏の暑さでの仕事の大変さ、皆さん協力してみかんを育てていること、いろいろなお話を伺うことができました。とても貴重な時間でした。

  直接、みかんの生まれる場所へ足を運べることを、とても嬉しく思います。参加できて良かった!

  おみかん大切にいただきたいと思います。とっても甘くて、酸味も程よく、太陽をいっぱい浴びて元気に育ったおみかんでした。

 

   

 

          (県央東地域本部益城地区運営委員 斉藤 敦子さんより寄稿)





県央東地域本部商品おすすめ活動委員会主催で、GC「産直国産牛」ワンコイン試食会を開催しました。

 県央東地域本部商品おすすめ活動委員会主催で、12月7日(木)は東部センター、12月20日(水)は泉ヶ丘市民センターに於いて、「ワンコイン de 産直国産牛ランチ」を行いました。
 まず、資料に沿って学習会。
 DVD鑑賞で、産地の様子から組合員に届くまでの詳しい話がありました。
 肥育期間中の飼料は、non-GMO(遺伝子組み換えでない)、ポストハーベストフリー(収穫後に農薬散布をしていない)で、ホルモン剤、抗生物質も使用していない、貴重な牛肉です。
 とてもおいしく、やわらかさに感激しました。

 

生産者の思いを伝えられた学習会
大満足のワンプレートになりました。


(県央東地域本部商品おすすめ活動委員 宮沙知子さんより寄稿)





新東部センターにて「2017年度エコチャレンジ座談会」を県央東地域本部環境活動委員会主催で開催しました。

 新東部センターにて、「2017年度エコチャレンジ座談会」を、12月1日(金)、県央東地域本部環境活動委員会主催で開催しました。

 

 はじめに少人数のグループに分かれ、それぞれのグループでエコについての工夫や困りごとなどについて話し合いました。

 

 エコ情報満載のエコチャレンジノートを元に情報交換をしたり、家族の協力を得るためにはどうしたらいいか知恵を出し合ったり、去年のエコチャレンジ座談会で教えてもらったようにしたら電気代が下がったよという報告をしたりと、エコに役立つ話し合いができました。

 

 その後はエコクッキングで用意した試食を皆でいただきました。
  ・フライパンで簡単パエリア
  ・産直豚のうまみまるごとチャーシューと玉ねぎスープ
  ・蒸し鶏のサラダ
  ・産直びん牛乳まるごと1本プリン

 

 品数も多くてとても美味しく、配布されたレシピのことや、エコのこと、子育ての話題で楽しく食事をいただきました。

 

 無理なく楽しみながら、みどりの地球をみどりのままで子どもたちに手渡せるよう、自分たちの暮らしを見直すきっかけとなる有意義な時間を過ごしました。

 

(県央東地域本部 環境活動委員 焼尾育子さんより寄稿)





2017年度納豆用・豆腐用大豆生産者、メーカーとの交流会開催しました。

 11月2日(木)、共同体の商品おすすめ委員会主催の2017年度納豆用・豆腐用大豆生産者、メーカーとの交流会を、利用普及推進委員会メンバーで、福岡県柳川市にあるJA柳川にて、開催しました。

 グリーンコープの納豆と豆腐の原料である大豆を栽培されている、JA柳川を訪問しました。
 福岡県は国産大豆の収穫量第5位、その中でもJA柳川は作付面積が一番大きい生産地です。視察した圃場は栽培管理モデルになっている畑で、種を播いた日・開花日・害虫防除日等が書かれた看板が立てられていました。周りの生産者はこの圃場を参考にしながら栽培されるそうです。私たちが訪問した時は、大豆の葉は枯れ落ち、実が茶色く色付き始めていました。この後2週間程経つと実がカラカラと音が鳴る程に乾燥し、収穫となるそうです。連作を避けるために、麦や稲の栽培と交互に大豆を栽培されるとのこと。土作りを大事にされていて、この圃場では前年度に収穫した稲わらがすき込んでありました。
 圃場視察後は納豆・豆腐のメーカーと交流会を行ないました。くまもとのメーカーであるマルキン食品(納豆メーカー)、内田安喜商店(豆腐メーカー)からは地震後の様子も伺いました。特に内田安喜商店では地震による歪みが影響していて、今でも修理が必要な状況にあるそうです。人手不足も深刻だと話されました。諸富食品(豆腐メーカー)、原野食品工業(揚げメーカー)からは、大豆の品質が製品に大きく影響すること・福岡県産大豆は品質が良いことを伺いました。
 日本の大豆自給率はわずか7%だそうです。日本が輸入している大豆は、ほとんどが遺伝子組み換え大豆で、ポストハーベストも心配されます。
 グリーンコープは、栽培契約をして国産大豆を確保しています。今年はさや付きが例年よりも多い様子です。
 これからも国産大豆を使い続けていけるように、大豆商品をたくさん利用してください。

 

※ポストハーベスト…収穫後に使用される農薬

 

  

 

  

 

  

 

         (利用普及推進委員会委員長 松尾さおりさんより寄稿)





2017年度 みかん招待園 Eプラントクマモトとの交流会を開催しました。

  11月9日(木)GCくまもと 理事長委員長メンバーでEプラントクマモトの園地に行ってきました。
大隅さんの園地は、小高い山の斜面にありました。「みかん山」というように、産地は同じような所にありますが、大隅さんの所は真南向きではないので、産地としてはそんなに広くないそうです。

 

 

  「今年の作柄としては甘いと思うが、ここ数年の天候不順で読めないこともある」ということでした。収穫時に雨が降ると、樹になったままカビがついてしまうことも。実際に腐っているみかんがいくつかありました。これを防ぐ為に、一般的には収穫前に(樹になっている状態で)「腐敗防止剤」を使う場合がほとんどですが、「組合員の皆さんに安心・安全なみかんを届けたいから、余計なものは使いたくない!」ときっぱり言われる姿が印象的でした。

 

 

  収穫する時に痛んだ物が無いかきちんと見るのはもちろんのこと、箱詰めするまでの間に7回も傷が無いかどうか確かめているそうです。そこまで注意していても、組合員のお宅に届いた時に傷んだみかんが混じっていることもありますが、ここまで注意してもらっているので、防ぎようの無いことだと思いました。
  除草剤についても、グリーンコープで不使用をお願いしていますが、グリーンコープから言われたからでなく、自分たちがこだわっていて、様々な勉強もされているから使わないとのことでした。
私たちが安心・安全な産直品を食べることができるのは、こういう生産者がいらっしゃるおかげだと強く感じました。

 

 

 

  実際に収穫させていただき、美味しいみかんを食べた後、昼食をとりながら交流会を行いました。充実した1日となりました。

 

    

 

                                               (利用普及推進委員会 岩本 紀子さんより寄稿)





長崎蒲鉾(有)を視察しました。

  9月25日(月)、共同体商品おすすめ委員会メンバーで、長崎市にある長崎蒲鉾(有)に視察に行きました。
 

  長崎蒲鉾は、水産練り製品を製造しているメーカーです。一番の特徴は、商品に「無リンすり身」を使用していること。無リンすり身は業界の中でも特別で、一般では手に入りにくい原料になるそうですが、「使わなくても良い添加物は使いたくない」という考えを貫き、重合リン酸塩はもちろん、一般的に使われる保存料、合成着色料等の添加物も使用していません。原料の魚(スケソウダラ以外)は長崎近海で漁れる鮮度の良いもの、揚げ油にはGC一番搾りなたね油菜の花物語を使用しています。
  「手のぬくもりで乾燥したり、雑菌付着を防ぐために、できるだけ人の手が触れないように、機械を使うようにしている」そうですが、おいしさと安全のためには、人の目と手でもしっかり管理されていました。
  長崎蒲鉾の商品には、GC仕様のパンを使い内閣総理大臣賞を受賞した「ハトシロール」、秋川牧園の産直若鶏ナンコツを使用した「ナンコツ揚げ天」等、こだわりが詰まった商品がたくさんあります。栄養価の高い魚を美味しく手軽に食べられるのでおすすめです。

    

 

    

 

                                         (利用普及推進委員会委員長 松尾さおりさんより寄稿)

 





八代南地区主催で、2017年度グリーンズカフェを開催しました

 10月12日(木)に、麦島コミュニティーセンターにて、八代南地区主催で「♪welcome♪2017年度グリーンズカフェ〜食べて納得・学んで発見・みんな集まれグリーンズカフェ〜」を開催しました。組合員21人、未組合員1人、職員1人、合わせて23人が参加しました。

 花森委員長が、「日頃疑問に思っていることなどを、この機会に話して帰られてください」と挨拶。
 各活動委員による、産直びん牛乳ノンホモを使ったモッツァレラチーズ作りの実演や、グリーンコープの福祉の取り組みについての説明、4R運動に関する○×クイズなど、趣向を凝らしたアピールに続いて、特別ゲスト「産直びん牛乳」と「牛さん」が登場。「牛乳表彰式」を行いました。このたび、2017iTQi優秀味覚賞2つ星を受賞した「産直びん牛乳」に、「牛さん」から記念品のメダル(2つ星が入ったリボン)が贈られ、受賞を祝って参加者みんなで記念撮影を行いました。
 また、11月から開催を予定している「水俣病展2017」について、委員が紙芝居を使ってアピールし、来場を呼びかけました。11月22日に計画している、「水俣病展2017バスツアー」についても案内し、参加を呼びかけました。
 その他、タオルとメッセージを贈る取り組み、びん牛乳予約の取り組み、クリスマスケーキ予約の取り組み、グリーンコープでんきなどについて、それぞれ委員が伝え、参加者から出されたさまざまな質問には、委員や職員が丁寧に答えました。また、化粧品の試用コーナーを設け、参加者にファンデーションなどの使い心地を感じてもらいました。

 

 

 試食は、モッツァレラチーズとGC「ロースハムスライス」とGC「サラダクラッカー」、GC「チーズクラッカー」、ホエーを使ったスープ、GC「わが家風カフェミルク」、産直みかん。カフェミルクで乾杯を行い、みんなで試食しました。
 ※持ち帰りおすすめサンプルは、「無香料お洗濯のしゃぼんナチュラル(キレート剤入り)50g」

 

 最後に参加者1人ずつ感想をのべ、「久しぶりに参加しましたが、やはり取り組みは楽しいですね。委員の皆さんの真剣に話される表情や笑顔は良いですね」「産直たまごの容器(モウルドパック)は、壊れていても返せると聞き、悩んでいたことが解決して良かったです」などの感想が出されました。

<質問と応答(一部)>
Q、産直びん牛乳の、原料の牛乳はどこから調達しているの?
A、熊本県の菊池地域に、原料乳を生産してださる酪農生産者の方々がいらっしゃいます。福岡にある、グリーンコープ専用の工場に運んでびん牛乳を製造し、全てのグリーンコープの組合員に届けています。

Q、牛さんたちは、どんな餌を食べているの?
A、遺伝子組み換えでない、安心・安全なトウモロコシなどの餌を食べています。

Q、産直たまごのパック(モウルドパック)は、壊れていても出せますか?
A、出されて大丈夫です。

<参加者の声>
・試食がとても美味しかったです。以前グリーンコープに加入していましたが、現在は組合員ではありません。再加入を検討したいです。
・組合員になって10年間で初めて取り組みに参加しました。とても楽しく、参加して良かったです。
・以前、学習会に参加して、産直びん牛乳と市販の牛乳との違いを知り、びん牛乳を予約しました。モッツァレラチーズの作り方を学んだので、今日また1本予約を増やしたいです。
・モッツァレラチーズ作りはとても楽しく、大変美味しかったので、子どもと一緒に作ってみようと思います。
・35年くらい前に加入しました。久しぶりに取り組みに参加して、懐かしくて楽しかったです。チーズは苦手なのですが、モッツァレラチーズは美味しかったです。
・グリーンコープの取り組みに参加すると、どんな質問でも、どなたに聞いてもきちんと答えが返ってくるのでとても勉強になります。有意義な時間が過ごせました。

 

 






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